在人口老龄化与通胀的双重压力下，欧洲各国劳动力市场正在经历一轮重塑。这轮周期波动对于甫入行与发展期的外籍职场人而言并非好消息，但人力资源经验逾20年的Foodjob Nordic高级顾问兼合伙人Martin Guldsø Alsted指出，即使在大环境波动期，个人发展机遇也并非遥不可及。 日前， Alsted在食品生物创新国际联盟与Foodjob Nordic联合举办的线上研讨会 上指出，在目前供需失衡的招聘环境与快速变化的组织架构下，候选人必须化被动为主动，根据自身优势精准定位发展路径，从而谋求长期职业发展。 注：该研讨会的深度报道已经被丹麦专业报纸哥本哈根邮报（The Copenhagen Post) 收录发表 https://cphpost.dk/2026-04-09/business-education/career/how-can-you-improve-your-career-in-denmark-it-is-important-to-be-proactive-and-take-initiative-for-yourself-rath

编者按 本期会员故事，我们邀请联盟国际会员、目前在哥本哈根大学进行博后研究的食品科学方向青年学者Husnain Raza进行分享。 Husnain的学术生涯始于祖国巴基斯坦，精进于中国江南大学等高校，随后来到丹麦哥本哈根。在这场跨越亚欧的职业旅途中，他将自己的研究方向从糖尿病食品拓展至生态友好型饮食，在实践前沿技术与理念的同时，也追寻和调配着属于自己人生的独特味道。 嘉宾简介 Husnain Raza（胡斯奈恩·拉兹）现于哥本哈根大学任博后研究员，致力于运用绿色加工技术开发可持续、风味更优的食品解决方案。他的学术生涯始于对食物如何改善人类健康与代谢问题的兴趣，随着研究深入，他逐渐开始探索科技、文化和味觉如何共同影响人类的饮食习惯。 在实验之外，Husnain还热爱摄影，这也开启了他深入观察不同国家和文化的旅程。 从江南水乡到丹麦 一路拓展研究边界 2014年，从巴基斯坦国家食品科学研究所毕业后， Husnain申请到了中国政府奖学金。他第一次踏上中国的土地，便是来到中国食品科学界的重镇江南大学攻读博士。 在这里，Husnain主要针对鹰嘴豆这一原

“隔行如隔山”，但在大健康领域，这座山正在消失。 在职业生涯中想要跨行，却不知从何跨起？处在职业生涯中期的职场人多少都有过类似的困惑。本期专题特别邀请欧彼乐中国创新项目管理负责人Diana Zhu，分享她从快消食品赛道跨入消费者健康领域的职业转折。 在这个一脚踩在保健品，一脚踩在非处方药的特殊赛道上，Diana观察到了产业界限的模糊化、消费者认知的变迁，以及在后疫情时代，正在被“惜命”逻辑重塑的市场。 食药边界日益模糊 融合趋势成跨界利好 Diana 从传统的食品科学起步，在澳洲从事食品行业质量管理（QC/QA）及产品管理方向近十年。2020年她选择回国，来到消费者健康这个新领域。 “我不算完全转成传统医药，比如处方药或者疫苗。现在的位置更像是一个中间地带，一脚踩在保健品上，一脚踩在非处方药上。”Diana笑道。 在她看来，过去五年尤其疫情后，食品与大健康行业的边界正日益模糊。传统食品界开始积极探索功能性成分，希望赋予产品更多健康属性，同时消费者心理发生了深刻变化，“疫情让大家更‘惜命’了。” 这也是她作为一个拥有食品技术背景的专业人士，能够顺利

1929年深秋，经历长期高歌猛进的制造业繁荣后，美国股市在10月29日突然崩盘，拉开长达十年的世界经济大萧条帷幕。随之而来的失业潮、工厂破产、农产品大量销毁等事件载入历史，许多学生都记得第一次读到教科书上“牛奶把密西西比河染白”带来的震撼。 百年后再回首，人们发现，历史总是体现着“轮回”的色彩。1997年、2008年，全球再次爆发大规模经济危机，均是在相对长的景气后，以局部地区金融崩盘为契机转入深刻的全球性萧条。 如今，历史似乎正在加速重演。2018年以来，贸易战、疫情、局部战争等事件互相叠加，2010年代欣欣向荣的整体态势开始急转直下。虽然金融市场尚未雪崩，一场空前广泛的经济危机已在默默酝酿。与此同时，ChatGPT引领的生成式AI开始变革人类的工作与生活，对部分事务性工种造成了存亡威胁。 世界格局变动叠加生产力变革引发了人事与经济收缩。今秋，以雀巢、诺和诺德等大型企业为首，食品、生物医药行业展开千人甚至万人级别的大裁员。这一轮裁员潮不仅难住了新毕业生，大量有经验的职场人士和其家庭也受到显著影响。 许多信号显示，冰凉的雪花已开始打在每个人的身上

2025年9月20日，“医药行业与职场”研讨会在哥本哈根举办。该研讨会由丹麦医药咨询企业Ramskov Consulting Group、行业协会“食品生物创新国际联盟”联合主办。 会上，主讲嘉宾、Ramskov Consulting...

自2025年9月 1日 起，原“海外食品华人协会”正式更名为“食品生物创新国际联盟”，英文名由“Association of Oversea Chinese Food Professionals (AOCFP)”同步变更为“Food&Bio International”。...

5月25日，海外食品华人协会成功举办了一场精彩纷呈的学术分享暨人才发展交流活动。活动邀请到了协会成员吴海舟教授作为主讲嘉宾。吴教授曾在美国威斯康星大学-麦迪逊分校、瑞典查尔姆斯理工大学担任联合培养博士、博士后及研究员，2023年3月加盟华中农业大学，短短一年时间即成为华中农...

2024年5月5日，海外食品人协会（AOCFP）与旅丹华人专业人士协会（ACED）联合举办了一场关于“欧洲职场的具体入职流程和日常工作必备的工具”的职场分享活动。此次活动采取线上和线下相结合的方式，在哥本哈根举行，吸引了近二十名北欧地区的协会成员线上线下积极参与。...

近日，华中农业大学食品科学技术学院教授吴海舟接收Food Chemistry 编辑部邀请，担任该期刊编辑（Editor）。 Food Chemistry创刊于1976年，由Elsevier出版，是食品科学领域公认的权威期刊之一。根据科学引文索引（Sciences...